ワインとチーズは、切っても切り離せないベストパートナーです。 今期からはヨーロッパ各国のチーズをテーマに、ワインとのマリアージュを探ります。ワインのテイスティングは全てブラインドですが、お決まりのテイスティング用語は不要です。初心者の方はもちろん、ワイン通の方も大歓迎。チーズの知識を深めながら、和気藹々と奥深いマリアージュの世界を楽しみましょう。 ＊各回とも、ワイン4種、チーズ４〜５種をテイスティングします。（講師・記） ・教材準備の都合上、初回の一週間前までにお申し込み、ご入金ください。 ・直前のキャンセルでは教材費のご返金はできかねます。受講料・設備費のご返金も開講前日までのご連絡でのみ承ります。 ・お車でのご来場はご遠慮ください。 ・ワイングラスは教室にご用意します。ご持参の必要はありません。 【カリキュラム】 7月 スイスのチーズ 8月 イギリス・北欧のチーズ 9月 その他のヨーロッパのチーズ
蜂須賀 紀子：（はちすか・きこ）ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル。早稲田大学卒。フランス料理界に足を踏み入れ、料理人として更なる本物を目指して渡仏、本場フランスの食文化を学ぶ。帰国後、体系的にワインとチーズの知識を深め、飲食関係通訳などを行う傍ら、フランス食文化を伝える各種セミナーを開催。ワインと料理のマリアージュに関する造詣が深い。
飲み水（必要な方） ※ワイングラスは教室にご用意がございます。
※9/21は休講です。9/14に講座があります。