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講座番号:7338326
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NEW 教室開催 残りわずか

生きることは食べること

「103歳の食卓」から

荻野 恭子/料理研究家講師詳細
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  • 2024/11/30
  • 会員4,565円 一般5,665円
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曜日・時間 第5土曜日 15:30〜17:00
回数 1回
持ち物 筆記用具 
備考 ◆試食があります。教材費は試食代です。
会員 4,565円(税込)
受講料 
3,300円
教材費 
1,100円
設備費 
165円
一般 5,665円(税込)
受講料 
4,400円
教材費 
1,100円
設備費 
165円

日程

2024/11/30

受講総額(税込)

会員4,565円
一般5,665円
詳細を見る 終了しました

person講師詳細

荻野 恭子サロン・ド・キュイジーヌ主宰 東京生まれ。女子栄養短期大学卒、栄養士。和・洋・中・エスニック料理のエキスパートより技術を学び調理師免許を取得。1974年より世界60カ国以上を旅して食文化研究を続けている。NHK「きょうの料理」、日本テレビ「3分クッキング」の講師を勤める。サロン・ド・キュイジーヌ主宰。『ロシア、大地が育む家庭料理』(文化出版局)『家庭で作れるロシア料理』『家庭で作れるトルコ料理』(共に河出書房新社)『美味しい料理は、すべて旅から教わった』(KADOKAWA)、『世界の味をおうちで作れる旅するスープ』(ナツメ社)など著書多数。

教室開催

生きることは食べること

「103歳の食卓」から

料理研究家 荻野 恭子
<講座案内>
荻野恭子 食べることは生きること2410-1.jpg

歳を重ねてくるとライフスタイルがスローダウンしてきます。今まで出来ていたこともだんだんと出来なくなります。だから60歳を過ぎたころからのウォーミングアップが大切です。 特に自分の食事は自分で作り食べること!料理は「献立を考え、買い物へ行き、材料の処理から調理する」といった脳や五感、手足を使う脳トレにぴったりです。歳を重ねても料理を自分でできるように、座って調理をする卓上クッキングの方法や、ポリ袋に入れモミモミするだけの料理などをデモンストレーションで紹介し、試食します。 100年時代を健康に生きるには、毎日の生活をコツコツと楽しみながら過ごすことが大切です。100歳を超えてもなお、自力で生活をしていた母。日々の生活の中には、最期まで元気でいるためのヒントがたくさん詰まっています。楽しく健やかに歳を重ねるために、母が残したたくさんのメッセージをお伝えします。(講師記)

<講師紹介>

荻野 恭子:サロン・ド・キュイジーヌ主宰 東京生まれ。女子栄養短期大学卒、栄養士。和・洋・中・エスニック料理のエキスパートより技術を学び調理師免許を取得。1974年より世界60カ国以上を旅して食文化研究を続けている。NHK「きょうの料理」、日本テレビ「3分クッキング」の講師を勤める。サロン・ド・キュイジーヌ主宰。『ロシア、大地が育む家庭料理』(文化出版局)『家庭で作れるロシア料理』『家庭で作れるトルコ料理』(共に河出書房新社)『美味しい料理は、すべて旅から教わった』(KADOKAWA)、『世界の味をおうちで作れる旅するスープ』(ナツメ社)など著書多数。

日   時
2024/11/30
    
第5土曜日 15:30〜17:00
回 数 
1回
受 講 料
会員 4,565円 [ 受講料 3,300円 / 教材費 1,100円 / 設備費 165円 ]
一般 5,665円 [ 受講料 4,400円 / 教材費 1,100円 / 設備費 165円 ]
※入会金・受講料等は消費税10%を含む金額です。
持ち物など

筆記用具 

◆試食があります。教材費は試食代です。

  • ※ご入会の優待制度をご利用の方はお申し出ください。
  • ※日程が変更されることがありますので、ご了承ください。
  • ※講師の病気や受講者が一定数に達しない場合などには、講座を中止することがあります。