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講座番号:1656102
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中国茶の選び方

自分の好みを知る

簡 里佳/「今古茶藉」店主講師詳細
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  • 2024/1/20
  • 会員3,575円 一般4,675円
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曜日・時間 第3土曜日 11:00〜12:30
回数 1回
持ち物 ・筆記用具 ・必要な方は飲み水、マイカップ(磁器またはガラス)をご持参ください。紙コップご利用の方は当社がご用意いたします。 ・中国茶代 2,200円は教室内で現金でお支払いください。
備考
会員 3,575円(税込)
受講料 
3,300円
教材費 
110円
設備費 
165円
一般 4,675円(税込)
受講料 
4,400円
教材費 
110円
設備費 
165円

日程

2024/1/20

受講総額(税込)

会員3,575円
一般4,675円
詳細を見る 終了しました

person講師詳細

簡 里佳「今古茶藉」店主 台湾台北出身。中国茶葉学会所属。お茶のプロを目指し、昭和女子大学にて地理文化の修士号を取得。1998年、渋谷区富ヶ谷で中国茶専門店「今古茶藉(ここんちゃせき)」を開店。現地で直接見極め買い付けをしている。また、自店でのお茶教室の他、招待講師として東急ハンズ、バカラ、雑誌クロワッサン、ほぼ日刊イトイ新聞等で活動。テレビ出演「マツコの知らない世界」他。お茶のプロが学びに来る「お茶の現場」を知り尽くした中国茶の達人。

教室開催

中国茶の選び方

自分の好みを知る

「今古茶藉」店主 簡 里佳
<講座案内>
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テーマ「茶葉の選び方」 とりあえず、気持ちの整理をしましょう。「頭でお茶を選ぶか?身体で選ぶか?」を自問自答します。 一、.頭でお茶を選ぶなら、いくつかお茶の基本を手にすると便利です。 1.六大分類で選ぶ 2.お茶の味、または香りで選ぶ 3.産地で選ぶ 4.製茶技法で選ぶ 5.外観で選ぶ ・茶葉の外観:形、色 ・茶葉の包装: 6.茶店を選ぶ 7.噂で選ぶ(流行り、宣伝広告、煽りなど外来要因で)選ぶ。 二、身体で選ぶ 1.五感の天性を生かす、一期一会で茶を楽しむ。 2.五感を計画的に鍛えて、専門に近づく。 三、気分が軽くなると、どんなお茶でも美味しく感じる。 ■講座の流れ 1.テキストを解説 2.お茶を試飲して、自分のお茶を選ぶ。教室内に「ミニ古今茶籍」を再現し、30種類のお茶から、5種類のお茶を選ぶ。 3.お茶を淹れる方法を体験

<講師紹介>

簡 里佳:「今古茶藉」店主 台湾台北出身。中国茶葉学会所属。お茶のプロを目指し、昭和女子大学にて地理文化の修士号を取得。1998年、渋谷区富ヶ谷で中国茶専門店「今古茶藉(ここんちゃせき)」を開店。現地で直接見極め買い付けをしている。また、自店でのお茶教室の他、招待講師として東急ハンズ、バカラ、雑誌クロワッサン、ほぼ日刊イトイ新聞等で活動。テレビ出演「マツコの知らない世界」他。お茶のプロが学びに来る「お茶の現場」を知り尽くした中国茶の達人。

日   時
2024/1/20
    
第3土曜日 11:00〜12:30
回 数 
1回
受 講 料
会員 3,575円 [ 受講料 3,300円 / 教材費 110円 / 設備費 165円 ]
一般 4,675円 [ 受講料 4,400円 / 教材費 110円 / 設備費 165円 ]
※入会金・受講料等は消費税10%を含む金額です。
持ち物など

・筆記用具 ・必要な方は飲み水、マイカップ(磁器またはガラス)をご持参ください。紙コップご利用の方は当社がご用意いたします。 ・中国茶代 2,200円は教室内で現金でお支払いください。

  • ※ご入会の優待制度をご利用の方はお申し出ください。
  • ※日程が変更されることがありますので、ご了承ください。
  • ※講師の病気や受講者が一定数に達しない場合などには、講座を中止することがあります。