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講座番号:1645130
横浜教室
美術史・鑑賞
教室・オンライン自由講座 見逃し配信あり

ハンガリーはおいしい

沖島 博美/旅行作家講師詳細
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    グヤーシュ

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    カポスターシュ

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    レストラン

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  • 2024/3/30
  • 会員3,465円 一般4,565円
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曜日・時間 指定土曜日 13:00〜14:30
回数 1回
持ち物
備考 Vimeoを使用した、教室でもオンラインでも受講できる自由選択講座です(講師は教室)。見逃し配信(1週間限定)はマイページにアップします。各自ご確認ください。お問い合わせは、yk9yokohama@asahiculture.comで承ります。
会員 3,465円(税込)
受講料 
3,300円
設備費 
165円
一般 4,565円(税込)
受講料 
4,400円
設備費 
165円

日程

2024/3/30

受講総額(税込)

会員3,465円
一般4,565円
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person講師詳細

沖島 博美旅行作家 書籍や雑誌その他でドイツ語圏の民俗、歴史、文化を紹介している。主な著書は『ベルリン/ドレスデン』(2010)、『ウィーン』(2009)、『ハンガリー』(2010)、『チェコ歴史散歩』(2010)、『イスタンブールと西北トルコ』(2006)以上、日経BP社(旅名人ブックス・シリーズ)、『北ドイツ=海の街の物語』(2001)、『プラハ旅物語』(2006)以上、東京書籍、『グリム童話で旅するドイツ・メルヘン街道』(2011)、『プラハ迷宮の散歩道』(2014)、『地球の歩き方/ベルリンと北ドイツ』(2020)以上、ダイアモンド社、『わがまま歩き/ウィーン・ブダペスト・プラハ』(2019)実業之日本社、『ドイツ・クリスマスマーケット案内』(2015)、『皇妃エリザベートを巡る旅』(2016)、『ウィーンのカフェハウス』(2017)以上、河出書房新社、その他多数。

教室・オンライン自由講座

ハンガリーはおいしい

旅行作家 沖島 博美
<講座案内>
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 ヨーロッパで唯一、日本と同じように姓が先、名が後、の国です。非常に親日的な国であることは言うまでもなく、日本語を流暢に話すハンガリー人の多いことに驚きます。日本でも、甘口のトカイワインや最高級磁器ヘレンドは知られていますが、まだまだ奥が深いハンガリーです。2024年はブダペストを中心に4回シリーズでハンガリーの文化を、その地方の紹介と共にお伝えします。  第一回目は食文化です。ハンガリー料理はあまり知られていませんが、一度味わうともう一度食べたくなる料理がたくさんあります。ふらっと入ったレストランでも、まず当たり外れがありません。以前は伝統的なハンガリー料理の店が多かったのですが、最近は軽めのエレガントな料理を作るレストランが増えました。観光客には重厚な雰囲気の高級レストランが好まれていますが、地元ではカジュアルで気楽に入れるレストランに人気が集まっています。パプリカパウダーをたっぷり使った料理なども紹介します。(講師・記) <ハンガリー 徹底ガイド 全テーマ>   第1回(2024年1月期) ブダペストのカフェ&レストラン ブダペストにこんな素晴らしいレストランがあったのか、こんなに美味しい料理があったのか。驚きと発見のハンガリー食文化です。 第2回(2024年4月期) ワインの産地 ハンガリーは古くからワインの産地でした。ルイ14世を唸らせたトカイワインは有名ですが、それ以外にも美味しいワインがたくさん。愉快なエピソードが残るワインもあります。 第3回(2024年7月期) 建築と温泉 世界最大級の国会議事堂をはじめとする見事な建物。西ヨーロッパと少し異なったハンガリーのアール・ヌーヴォー建築も興味深いものです。 第4回(2024年10月期) 磁器と刺繍 ハンガリーが世界に誇るヘレンド、独特な絵柄のジョルナイ、オーソドックスなホローハーザ、これらがハンガリーの3大磁器です。ハンガリーならではの鮮やかな刺繍も注目です。

<講師紹介>

沖島 博美:旅行作家 書籍や雑誌その他でドイツ語圏の民俗、歴史、文化を紹介している。主な著書は『ベルリン/ドレスデン』(2010)、『ウィーン』(2009)、『ハンガリー』(2010)、『チェコ歴史散歩』(2010)、『イスタンブールと西北トルコ』(2006)以上、日経BP社(旅名人ブックス・シリーズ)、『北ドイツ=海の街の物語』(2001)、『プラハ旅物語』(2006)以上、東京書籍、『グリム童話で旅するドイツ・メルヘン街道』(2011)、『プラハ迷宮の散歩道』(2014)、『地球の歩き方/ベルリンと北ドイツ』(2020)以上、ダイアモンド社、『わがまま歩き/ウィーン・ブダペスト・プラハ』(2019)実業之日本社、『ドイツ・クリスマスマーケット案内』(2015)、『皇妃エリザベートを巡る旅』(2016)、『ウィーンのカフェハウス』(2017)以上、河出書房新社、その他多数。

日   時
2024/3/30
    
指定土曜日 13:00〜14:30
回 数 
1回
受 講 料
会員 3,465円 [ 受講料 3,300円 / 設備費 165円 ]
一般 4,565円 [ 受講料 4,400円 / 設備費 165円 ]
※入会金・受講料等は消費税10%を含む金額です。

Vimeoを使用した、教室でもオンラインでも受講できる自由選択講座です(講師は教室)。見逃し配信(1週間限定)はマイページにアップします。各自ご確認ください。お問い合わせは、yk9yokohama@asahiculture.comで承ります。

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